海藻酸钠

海藻酸钠是一种从褐藻胶植物中提取的天然多糖类物质,产品为白色颗粒或黄色不定形状粉末,无臭无味。

产品特性

      1、亲水性 易溶于水形成粘稠溶液,主要作用食品添加剂。 

      2、高流动性 用于染布行业具有良好的流动性,高于其他胶体。

      3、凝胶性 可用于制作果冻、仿生食品等。

      4、增稠 广泛应用于食品、饮料、日用化工等行业。

      5、稳定 作为一种比较好的稳定剂、粘稠剂、乳化剂广泛应用于冷饮食品行业。

      6、保健功能 作为一种天然纤维素,海藻酸钠具有降血压、降血脂,降低胆固醇,预防脂肪肝;阻碍放射元素的吸收;有助于排除体内重金属;增加饱腹感,加快肠胃蠕动,预防便秘,有利于减肥。

产品应用

       主要作用于食品添加剂。在仿生食品方面用于制作人造海蜇皮、海蜇丝、果冻、鱼翅等仿生食品;还可作为一种比较好的稳定剂、增稠剂、乳化剂广泛应用于冷饮食品。由于它是一种天然纤维,可预防高血压、糖尿病、肥胖症等现代病。同时,还广泛应用于医药、纺织、印染、造纸、日用化工等行业。